Víno & jídlo
Jak si objednat v gruzínské restauraci: praktický průvodce
Kolik chodů objednat, co znamená supra, jak se jí chinkali a kolik nechat spropitného — vše, co potřebujete…
Víno & jídlo
Gruzínská snídaně a kavárny
Čím začít gruzínský den? Od vydatné snídaně po skvělou kávovou scénu Tbilisi — průvodce ranními chutěmi a kavárnami.
Víno & jídlo
Gruzínský chléb: tone, šoti, mčadi a nazuki
Chléb pečený na stěně hliněné pece, kukuřičné placky i sladký nazuki se skořicí — gruzínské pečivo je zážitek…
Víno & jídlo
Tkemali a spol.: gruzínské omáčky, které mění jídlo
Kyselá švestková tkemali, ohnivá adžika i ořechová bažha — gruzínské omáčky jsou tajnou zbraní místní kuchyně. Průvodce chutěmi…
Víno & jídlo
Gruzínské sladkosti: čurčchela a další
Čurčchela, pelamuši, tklapi — gruzínské sladkosti staví na hroznech a ořeších. Průvodce nejlepšími dobrotami, které musíte ochutnat.
Víno & jídlo
Vinařské oblasti Gruzie: nejen Kachetie
Kachetie je jen začátek — Imereti, Kartli, Racha i Adžárie mají vlastní odrůdy a styly. Přehled vinařských oblastí…
Víno & jídlo
Čača: gruzínská hroznová pálenka
Čača je tradiční gruzínská pálenka z hroznů, nedílná součást pohostinnosti. Poradíme, co to je, jak se pije a…
Víno & jídlo
Chačapuri: druhy sýrového chleba a kde ho ochutnat
Adžarské, imeretské, megrelské — chačapuri má mnoho podob. Průvodce nejlepšími druhy gruzínského sýrového chleba a tím, kde je…
Víno & jídlo
Vegetariánská Gruzie: co jíst bez masa
Gruzínská kuchyně je překvapivě přátelská k vegetariánům. Díky pravoslavným půstům existuje řada skvělých bezmasých jídel — tady jsou…
Víno & jídlo
Co si přivézt z Gruzie: víno, čurčchela a suvenýry
Přemýšlíte, co si přivézt z cesty? Od vína a čurčchely přes koření až po ručně vyráběné suvenýry —…